ZARZÂĄDZANIE ZAPASAMI

1. Wprowadzenie do zarzÂądzania zapasami    

Analiza procesów w ÂłaĂącuchu dostaw i przepÂływu materiaÂłów.
Analiza potrzeb i czynników ksztaÂłtowania zapasów w przedsiĂŞbiorstwie.
Cele utrzymania zapasów i funkcje zapasów w przedsiĂŞbiorstwie.
Rodzaje zapasów w ÂłaĂącuchu dostaw przedsiĂŞbiorstwa.
Wymagania zarzÂądzania zapasami.
Punkt rozdzielenia w ÂłaĂącuchu dostaw. Alokacja zapasów.

2. Klasyfikacja zapasów. Koszty zapasów.    

Analiza zuÂżycia i klasyfikacja do grup asortymentowych ABC/XYZ - praktyczne grupowanie materiaÂłów / produktów, algorytmy analiz.
Analiza kosztów zapasów. Sposoby obliczania kosztów.
WspóÂłczynniki kosztów zarzÂądzania zapasami.
WspóÂłzaleÂżnoÂści kosztowe.

3. Analiza popytu i prognozowanie    

Analiza zuÂżycia zapasu /popytu/. Histogram czĂŞstoÂści popytu.
Analiza parametrów planowania zapasów na podstawie pokrycia popytu/zuÂżycia.
Parametry zu¿ycia - œrednia, odchylenie standardowe, trend, sezonowoœÌ.
Metody prognozowania krótko- i dÂługoterminowego. B³¹d prognozowania.
Nieliniowe i liniowe algorytmy prognozowania.
Adaptacyjne metody prognozowania.

4. Metody zarzÂądzania zapasami. Systemy zamawiania i odtwarzanie zapasu    

Parametry zarzÂądzania zapasami.
OkreÂślanie wielkoÂści zamówienia i poziomu zapasu zamawiania.
Ekonomiczna wielkoœÌ zamówienia i ekonomiczna czĂŞstoœÌ zamawiania.
ZmiennoœÌ zuÂżycia i analiza czasu realizacji zamówienia.
Zapas bezpieczeĂąstwa.
CiÂągÂłe i okresowe Âśledzenie poziomu zapasu.
Praktyczne metody zarzÂądzania zapasami i zasady ich doboru dla pokrycia stabilnych i zmiennych potrzeb (analiza wspóÂłczynnika zmiennoÂści).

5. Praktyczne aspekty zarzÂądzania zapasami    

Wybrane decyzje zarzÂądzania zapasami w przedsiĂŞbiorstwie – opusty cenowe, grupowanie zamówieĂą do jednego dostawcy.
Analiza pokrycia i staÂła pokrycia.
Organizacja systemu sterowania zapasem.
Analiza sieciowa i rozmieszczenie zapasów.
Controlling wyników zarzÂądzania zapasami.

Wszelkie prawa autorskie do powyÂższego opracowania sÂą zastrzeÂżone na rzecz autora; jakiekolwiek korzystanie z konstrukcji planu oraz jego powielanie przy uÂżyciu zastosowanych lub zbliÂżonych znaczeniowo sformuÂłowaĂą jest zabronione bez pisemnej zgody autora.

-    menedÂżerów i kierowników ds. zakupów i zaopatrzenia,
-    kierowników sprzedaÂży, specjalistów w dziaÂłach handlowych i obsÂługi klienta,
-    menedÂżerów produktów,
-    kierowników dystrybucji i ÂłaĂącuchów dostaw,
-    specjalistów ds. zapasów i zaopatrzenia w przedsiĂŞbiorstwach,
-    branÂżystów i kupców, analityków rynków surowcowo-materiaÂłowych

NiezawodnoœÌ procesów produkcji i sprzedaÂży wynika z dostĂŞpnoÂści materiaÂłów, komponentów, wyrobów gotowych, a takÂże zaopatrywanych towarów handlowych. ZarzÂądzanie zakupami, zaopatrzeniem i dystrybucjÂą obejmuje w swej treÂści ksztaÂłtowanie poziomu, struktury i alokacjĂŞ zapasów w ÂłaĂącuchu dostaw. Koszty utrzymania i odtwarzania zapasów, a takÂże wielkoœÌ kapitaÂłu zamroÂżonego w zapasach, sÂą pochodnÂą wiedzy i kwalifikacji menedÂżerów w zakresie doboru metod i parametrów zarzÂądzania zapasami.

NiestabilnoœÌ, sezonowoœÌ czy trendy sprzedaÂży produktów tworzÂą zÂłoÂżone wymagania zabezpieczenia sprzedaÂży w wymiarze miejsca, czasu, iloÂści i asortymentu tworzonych zapasów. Alokacja punktu rozdzielenia w ÂłaĂącuchu dostaw oraz dobór modelu organizacyjnego zarzÂądzania zapasami przez dostawce i odbiorcĂŞ, tworzÂą coraz wyÂższe wymagania dla wiedzy operacyjnej menedÂżerów - warunkujÂąc osiÂągniĂŞcie zaÂłoÂżonych wyników rynkowych i finansowych.

1. Formy prowadzenia zajĂŞĂŚ: analiza przypadków praktycznych po³¹czona z metodami i formuÂłami obliczeniowymi, analizy, ĂŚwiczenia i rozwiÂązywanie problemów, forum decyzyjne
2. FormuÂła prowadzenia zajĂŞĂŚ:
-    praktyczne formuÂłowanie problemu               -   20%
-    narzĂŞdzia metodyczne                                   -   20%
-    case study, ĂŚwiczenia i analizy rachunkowe  -   60%